Blueberry Cheese Cake
…วันนี้เอาเค้กที่ทำให้ในวันเกิดของ เพื่อนรัก..มาลงให้ชมค่ะ เพื่อนเกิดวันที่ 24 สค.ค่ะ แต่พอดีว่า มีวันว่างก็เลยทำไปให้ก่อนล่วงหน้าค่ะ
...เป็น บูลเบอรี่ชีสเค้ก เค้กโปรดของเพื่อน จริงๆถือว่าเป็นเค้กทำง่ายๆ (อีกแล้ว)แต่อร่อยถูกใจทุกคนจริงๆ วันนี้ทำเป็น ชีสเย็นค่ะ คือเป็นเค้กที่ไม่ต้องอบตีผสมเสร็จแล้วเทใส่พิมพ์จับใส่ตู้เย็น ให้เซ็ตตัวแล้ว นำออกมาทานได้เลยค่ะ...
…วันนี้เอาเค้กที่ทำให้ในวันเกิดของ เพื่อนรัก..มาลงให้ชมค่ะ เพื่อนเกิดวันที่ 24 สค.ค่ะ แต่พอดีว่า มีวันว่างก็เลยทำไปให้ก่อนล่วงหน้าค่ะ
...เป็น บูลเบอรี่ชีสเค้ก เค้กโปรดของเพื่อน จริงๆถือว่าเป็นเค้กทำง่ายๆ (อีกแล้ว)แต่อร่อยถูกใจทุกคนจริงๆ วันนี้ทำเป็น ชีสเย็นค่ะ คือเป็นเค้กที่ไม่ต้องอบตีผสมเสร็จแล้วเทใส่พิมพ์จับใส่ตู้เย็น ให้เซ็ตตัวแล้ว นำออกมาทานได้เลยค่ะ...
ส่วนผสม
Cream Cheese 250 g
นมข้นหวาน ตามชอบหวาน มากหรือน้อย
เจลาติน 1-2 ชช
วิปปิ้งครีม 200 ml
บูลเบอรี่ฟิลลิ่ง 1 กป
สปันเค้กสูตรที่ชอบ 1 ชิ้นขนาด 2 ปอนด์ หนาประมาณ 1 ซม
วิธีทำ
- นำครีมชีส มาทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง ละลายเจลาตินกับน้ำร้อนเตรียมไว้
- แล้วตีครีมชีสให้เนียนๆ ใส่นมข้นหวาน ตีจนเนียนเข้ากัน
- ตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอด แล้วนำไปผสมรวมกับครีมชีส คนให้เข้ากัน แล้วนำเจลาติน มาเทลงไป คนผสมให้เข้ากัน แล้วเทใส่บนสปันเค้กที่กรุอยู่ใสพิมพ์ซึ่งสามารถถอดฐาน ได้ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนกว่าจะเซ็ต ตัว ดิฉันว่าไว้ 1 คืน ก่อนนำมาตัดทานได้ ราดหน้าด้วย บูลเบอรี่ฟิลลิ่ง..
…วันนี้ไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำนะค่ะ ..ให้ชมตอนเสร็จแล้วเลยนะค่ะ..
Cream Cheese 250 g
นมข้นหวาน ตามชอบหวาน มากหรือน้อย
เจลาติน 1-2 ชช
วิปปิ้งครีม 200 ml
บูลเบอรี่ฟิลลิ่ง 1 กป
สปันเค้กสูตรที่ชอบ 1 ชิ้นขนาด 2 ปอนด์ หนาประมาณ 1 ซม
วิธีทำ
- นำครีมชีส มาทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง ละลายเจลาตินกับน้ำร้อนเตรียมไว้
- แล้วตีครีมชีสให้เนียนๆ ใส่นมข้นหวาน ตีจนเนียนเข้ากัน
- ตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอด แล้วนำไปผสมรวมกับครีมชีส คนให้เข้ากัน แล้วนำเจลาติน มาเทลงไป คนผสมให้เข้ากัน แล้วเทใส่บนสปันเค้กที่กรุอยู่ใสพิมพ์ซึ่งสามารถถอดฐาน ได้ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนกว่าจะเซ็ต ตัว ดิฉันว่าไว้ 1 คืน ก่อนนำมาตัดทานได้ ราดหน้าด้วย บูลเบอรี่ฟิลลิ่ง..
…วันนี้ไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำนะค่ะ ..ให้ชมตอนเสร็จแล้วเลยนะค่ะ..
…โชว์ถุงใส่เค้กค่ะ ภูมิใจมากๆ ซื้อมาจาก เมืองสุราบายาที่ เกาะชวา เมื่อหลายเดือนก่อน..^O^
….ใส่พอดีน่ารักจริงๆ...
…แถม Blueberry Cheese Pie ที่ทำแจกตั้งแต่ปีใหม่..ดองนานเลยค่ะ ^O^..
..ถ้าทำเป็นพายก็เพียงแค่เปลี่ยนตรงฐานเป็นแป้งพายขนมปังกรอบนะค่ะ..
…เจอกันใหม่บล็อกหน้าค่ะ...Something more than you can buy..^O^
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น